Du dimanche 19 juillet (3 Av) au vendredi 24 juillet (9 Av), sauf le Chabbat, il est de coutume de ne plus consommer ni vin ni viande en raison du deuil de la destruction du Temple.
Le 9 Av étant un samedi, le jeûne est donc décalé au dimanche, il débute le samedi dès le coucher du soleil.